✨栗子，不光是秋冬的厚味，如故古东说念主的「养生法宝」。“秋后吃一宝，百病当然好”，说的等于栗子
✨栗子性平偏温，味甘，皮黑肉黄，“色黑入肾，色黄入脾”，故不错入肾和脾胃，起到养胃健脾、bu肾强筋的作用。
.
✨入冬后，但凡躯壳有点虚、寒的东说念主，吃栗子是大补。
①bu肾强筋。《本草纲领》纪录：“栗能通肾……治肾虚腰脚无力”。孙念念邈称许栗子为“肾之果”。
②养胃健脾。栗子是「五果为助」的五果之一，不光入肾，还兼入肠胃。《本草纲领》纪录：“……有东说念主内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”冬天容易脾胃虚寒、肚子冷痛的东说念主，不错吃栗子扶植改善。
.
✨栗子生吃更「强肾」，生嚼清新的栗子，强肾成果更好。然而生吃不仅难以消化，还容易长胖。若是一家东说念主分享，不错把栗子加入到好坏的饭菜中，津润一家东说念主。
✅冬日必作念：栗子龙骨煲（健脾养胃、补钙壮腰骨）
✨栗子与猪龙骨搭配，强肾壮腰、健脾养胃，适用于肾虚、腰膝酸软无力、脾胃铩羽的东说念主，合乎大东说念主小孩一齐来补钙
✨再放入一小片陈皮，顺气助消化，暖脾又暖胃
【食材】：
猪龙骨300克、清新去皮的生板栗100克、甜玉米1根切小块、陈皮1/3片、姜1片
【作念法】:
①猪龙骨洗净，冷水入锅焯水，水开后捞出用温水冲洗干净，沥水备用。
②另起砂锅，加足量净水，再加入两片姜、陈皮，大火烧开。水开后，加入猪龙骨，连续烧开，转小火慢炖1小时摆布。
③炖煮约1个小时后加入栗子、玉米，水开后连续小火慢炖30~40分钟（锅、灶火不同，炖煮时刻会有判袂），直到汤浓肉烂、栗子软糯，加适量盐、极少白胡椒粉调味即可。
✨全程下来，约略用小火慢煮了1.5~2小时，此时栗子照旧软糯，玉米粒更是吸足了汁水，变得愈加脆甜，脊骨也到了将要脱骨的状况。
✨这说念汤，补而不燥，隔三差五的炖一锅来喝，不错津润脾胃、强肾利气壮腰骨。
